1. | | Skala och finhacka löken. |
|
2. | | Fräs lök och svartpeppar i matfettet i en kastrull. |
|
3. | | Häll på hälften av konjaken, vatten och fond. |
|
4. | | Koka upp och låt småkoka cirka fem minuter. |
|
5. | | Blanda mjöl och grädde och vispa i såsen. Koka ytterligare fem minuter. |
|
6. | | Smaka av med soja, resterande konjak och salt. |
|
7. | | Sila eventuellt såsen för att eliminera större lökbitar. |