Start Mina sidor Lägg till recept
Logga in
 
 
Currykycklinggryta
En god kycklinggryta, helt enkelt.
Recept av
Fredrik
Kategori
Huvudrätt
Tillagningstid 40 minuter
Ingredienser
portioner
2 matskedar matolja
2 st kycklingfiléer
1 st gul lök
1 kryddmått salt
2 klyftor vitlökar
0,5 tesked sambal oelek
2 teskedar currypulver
0,5 tesked röd currypasta eller 0,5 tesked grön currypasta
0,5 st äpple
1 deciliter vitt vin
0,5 deciliter vatten
2 deciliter matlagningsyoughurt eller 2 deciliter creme fraiche
1 st buljongtärning, kyckling
1 matsked mango chutney eller 1 tesked socker
Gör så här
1.Skär kycklingen i tärningar, ca 2 x 2 cm. Häll matoljan i en stekgryta med höga kanter och lägg i kycklingen.
2.Skala och finhacka löken, lägg i grytan.
3.Bryn kycklingbitar och lök. Salta.
4.Skala och pressa i vitlöken och rör i tillsammans med sambal oelek, currypulver och currypasta.
5.Skala och riv äpplet grovt. Tillsätt med vitt vin, vatten, matlagningsyoghurt, buljongtärning och mango chutney.
6.Koka kycklingcurryn på låg värme i 20 minuter.
Andra recept
Hel kyckling med citronsmör i ugn
Pepparrot- och krasse-fisk med smörvinsåsPepparrot- och krasse-fisk med smörvinsås
Långkokad fransyska
KöttmarinadKöttmarinad
SenapssåsSenapssås
Skivad potatis i ugn
Konjaksås
Syrlig pepparrotssås
Pasta med tomatsås - grundrecept
Gratinerad hummer
Apelsinsallad med fänkål och oliverApelsinsallad med fänkål och oliver
PestoPesto
Torsk på FläskTorsk på Fläsk
Fisk- och skaldjursgrytaFisk- och skaldjursgryta
Chokladmousse med bränd mandelChokladmousse med bränd mandel
Kalvfrikassé med sparrisKalvfrikassé med sparris
Chévregratinerade päronpuckarChévregratinerade päronpuckar
Rödvinssås
Kalvytterfilé med gräddkokt savojkål och murklorKalvytterfilé med gräddkokt savojkål och murklor
SlånbärskokSlånbärskok
Osthandlarens cheesecakeOsthandlarens cheesecake
ChokladfondantChokladfondant
ÄppelchutneyÄppelchutney
Delikata chokladbollarDelikata chokladbollar
RäksåsRäksås
Mascarponekex med jordgubbarMascarponekex med jordgubbar
Zucchini- och fetaostsalladZucchini- och fetaostsallad
Boeuf BourguignonBoeuf Bourguignon
VitlökschampinjonerVitlökschampinjoner
Tabouleh i babysalladsbladTabouleh i babysalladsblad
Vitlöksbröd med mozarellaVitlöksbröd med mozarella
Fransk marängtårtaFransk marängtårta
SconesScones
Pannacotta med passionPannacotta med passion
Mormor Signes mandelkakaMormor Signes mandelkaka
Salladstallrik med räkorSalladstallrik med räkor
Kung Henriks rabarberpaj med toscatäckeKung Henriks rabarberpaj med toscatäcke
MintkakorMintkakor
Fyllig chokladtryffelFyllig chokladtryffel
Chilimarinerad kycklingChilimarinerad kyckling
Lax och potatis i basilikans teckenLax och potatis i basilikans tecken
Limeyoghurt á la kung HenrikLimeyoghurt á la kung Henrik
Enkel mangosalladEnkel mangosallad
ApfelstrudelApfelstrudel
Persiko- och apelsinshakePersiko- och apelsinshake