Start Mina sidor Lägg till recept
Logga in
 
 
Hel kyckling med citronsmör i ugn
Mustig kyckling, så det så.
Recept av
Fredrik
Kategori
Huvudrätt
Tillagningstid 1 timme och 20 minuter
Serveringstips Servera med potatispure och sallad.
Ingredienser
portioner
1 st hel kyckling
100 gram smör, rumstempererat
3 st vitlöksklyftor
0,5 kruka timjan, färsk
1 st citron
Gör så här
1.Sätt ugnen på 175 grader.
2.Finhacka timjan. Riv citronskal. Pressa vitlök.
3.Blanda timjan, citronskal, smör och vitlök.
4.Pressa citronsaft över kycklingen, på och i.
5.Smörj in kycklingen med smörblandningen. Peta även in smörblandningen under skinnet där det går. Kycklingen blir mustigare då.
6.Grilla kycklingen i 60 minuter i en form, mitt i ugnen. Kycklingen är klar när innertemperaturen vid benet är 70 grader.
Andra recept
Pepparrot- och krasse-fisk med smörvinsåsPepparrot- och krasse-fisk med smörvinsås
Långkokad fransyska
Currykycklinggryta
KöttmarinadKöttmarinad
SenapssåsSenapssås
Skivad potatis i ugn
Konjaksås
Syrlig pepparrotssås
Pasta med tomatsås - grundrecept
Gratinerad hummer
Apelsinsallad med fänkål och oliverApelsinsallad med fänkål och oliver
PestoPesto
Torsk på FläskTorsk på Fläsk
Fisk- och skaldjursgrytaFisk- och skaldjursgryta
Chokladmousse med bränd mandelChokladmousse med bränd mandel
Kalvfrikassé med sparrisKalvfrikassé med sparris
Chévregratinerade päronpuckarChévregratinerade päronpuckar
Rödvinssås
Kalvytterfilé med gräddkokt savojkål och murklorKalvytterfilé med gräddkokt savojkål och murklor
SlånbärskokSlånbärskok
Osthandlarens cheesecakeOsthandlarens cheesecake
ChokladfondantChokladfondant
ÄppelchutneyÄppelchutney
Delikata chokladbollarDelikata chokladbollar
RäksåsRäksås
Mascarponekex med jordgubbarMascarponekex med jordgubbar
Zucchini- och fetaostsalladZucchini- och fetaostsallad
Boeuf BourguignonBoeuf Bourguignon
VitlökschampinjonerVitlökschampinjoner
Tabouleh i babysalladsbladTabouleh i babysalladsblad
Vitlöksbröd med mozarellaVitlöksbröd med mozarella
Fransk marängtårtaFransk marängtårta
SconesScones
Pannacotta med passionPannacotta med passion
Mormor Signes mandelkakaMormor Signes mandelkaka
Salladstallrik med räkorSalladstallrik med räkor
Kung Henriks rabarberpaj med toscatäckeKung Henriks rabarberpaj med toscatäcke
MintkakorMintkakor
Fyllig chokladtryffelFyllig chokladtryffel
Chilimarinerad kycklingChilimarinerad kyckling
Lax och potatis i basilikans teckenLax och potatis i basilikans tecken
Limeyoghurt á la kung HenrikLimeyoghurt á la kung Henrik
Enkel mangosalladEnkel mangosallad
ApfelstrudelApfelstrudel
Persiko- och apelsinshakePersiko- och apelsinshake