Start. Mina sidor Lägg till recept Logga in

Utskriftsanpassad sida Långkokad fransyska Underbart mör efter fyra timmar i grytan, välsmakande sås av spadet. Recept av Fredrik Kategori Huvudrätt Tillagningstid 4 timmar och 30 minuter Serveringstips Ris och vinbärsgelé rekommenderas till denna fransyska. Ingredienser 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 portioner 1 st fransyska 0.5 st purjolök 3 st morötter 100 gram rotselleri 2 st dragonkvistar 1 matsked tomatpuré 4 deciliter köttbuljong 3 deciliter rödvin 2 deciliter grädde Gör så här 1. Salta och peppra fransyskan, bryn den i smör i en gjutjärnsgryta. 2. Hacka purjolök och morötter, tillsätt tillsammans med resterande ingredienser och låt puttra i fyra timmar. 3. Låt vila i folie. 4. Sila spadet och tillsätt grädde. Smaka av med kryddor. Andra recept Hel kyckling med citronsmör i ugn Pepparrot- och krasse-fisk med smörvinsås Currykycklinggryta Köttmarinad Senapssås Skivad potatis i ugn Konjaksås Syrlig pepparrotssås Pasta med tomatsås - grundrecept Gratinerad hummer Apelsinsallad med fänkål och oliver Pesto Torsk på Fläsk Fisk- och skaldjursgryta Chokladmousse med bränd mandel Kalvfrikassé med sparris Chévregratinerade päronpuckar Rödvinssås Kalvytterfilé med gräddkokt savojkål och murklor Slånbärskok Osthandlarens cheesecake Chokladfondant Äppelchutney Delikata chokladbollar Räksås Mascarponekex med jordgubbar Zucchini- och fetaostsallad Boeuf Bourguignon Vitlökschampinjoner Tabouleh i babysalladsblad Vitlöksbröd med mozarella Fransk marängtårta Scones Pannacotta med passion Mormor Signes mandelkaka Salladstallrik med räkor Kung Henriks rabarberpaj med toscatäcke Mintkakor Fyllig chokladtryffel Chilimarinerad kyckling Lax och potatis i basilikans tecken Limeyoghurt á la kung Henrik Enkel mangosallad Apfelstrudel Persiko- och apelsinshake